【韓国屋台グルメ】ハットグをおうちで作ろう！
様々な屋台グルメがある中、ここ数年で定番になりつつあるのが韓国グルメの「ハッドグ」です。
ハットグは、ソーセージやチーズに衣を付けて揚げたアメリカンドッグに似たフードのこと。
サクサク・ふわふわの衣の中からチーズがとろ〜りと溶け出して、堪らない美味しさです！
このハットグ、おうちでも簡単に作れちゃうんです！
お子さんとのおやつタイムにもおすすめ。
手軽に出来るアレンジも含めて、作り方をご紹介致します♪
ハットグの材料
今回はシンプルなチーズハットグと、甘いアレンジでチョコバナナハットグを作りたいと思います。
材料はこちら！
・水 80ml
・卵 1個＜チーズハットグ用の材料＞・さけるチーズ 2本（1/2にカット）
・ウィンナー 2本（1/2にカット）
・パン粉＜チョコバナナハットグの具材＞
・バナナ 1本（1/8にカット）
・マシュマロ
・チョコ（板チョコよりもトリュフタイプがおすすめ）
・クルトン
＜その他＞
・揚げ油
・竹串
ハットグの作り方
①具材を串に挿していく
竹串に材料をさしていきます。この時、一番上にくる材料から竹串が突き出てしまわないように注意。
②衣生地をつくる
ホットケーキミックス、卵、水を混ぜて衣を作ります。
この時、通常のホットケーキ生地よりも固めを意識すると◎ゆるいと生地がだれて揚げにくくなります。
③串にさした具に衣を付けていく
串にさした具材に②の衣をからめていきます。
串をくるくる回しながら、まんべんなくまとわりつかせます。
④パン粉をまぶす
手早くパン粉を付けていきます。
⑤揚げる
パン粉をつけたら、手早く油で揚げていきます。
個人的に油は「米油」を使うのがおすすめ。サクッと軽い仕上がりになります。
⑥油を切る
きつね色になったら、クッキングペーパーを敷いたバットに取り出していきます。
⑦グラニュー糖をまぶす
揚げたてのハットグに、グラニュー糖をまぶしていきます。この甘い＆しょっぱいが堪らないんですよね〜！
⑧ケチャップなどをかけて完成！
あっと言う間にできちゃいました！
今回はケチャップのみですが、マスタードを足しても美味しくいただけますよ♪
中からチーズがとろ〜り♡
さけるチーズを使うと、このようにびよ〜〜んと伸びてくれます！
甘いもの好きに！チョコバナナアレンジ
こちらは同じ手順で作った「チョコバナナ」バージョン。
パン粉の代わりにつけたクルトンが、ザクザク楽しい食感を生んでいます。
中からマシュマロ・バナナ・チョコの組み合わせ、間違いなしの美味しさ…！
おうちでハットグパーティーを♪
本当にあっという間にできちゃうハットグ。家族でわいわい作るのも楽しいですね！
大人はビールに合わせて、おつまみ代わりに食べても◎
ぜひお試しくださいね！
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